पटना | केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री सह लोजपा ( रा) के राष्ट्रीय अध्यक्ष चिराग पासवान ने नई दिल्ली के नेशनल मीडिया सेंटर में आगामी मेगा फूड इवेंट #वर्ल्ड फूड इंडिया 2024# के पूर्वावलोकन कार्यक्रम के दौरान वर्ल्ड फूड इंडिया की वेबसाइट तथा मोबाइल एप्लीकेशन का शुभारंभ किया।
आगे श्री चिराग ने पत्रकारों से बात करते हुए कहा कि पहले हम लोग वेस्टेज को हम लोग कम करें,पेरिशेबल आइटम्स है,सब्जी है, फल है, इन तमाम चीजों को अलग-अलग माध्यम से,भले वो कोल्डस्टोर के माध्यम से हमलोग वेस्टेज को एकदम मिनिमाइज कर सके। वैल्यू एडिशन हम लोग कैसे कर सके? मेरा हमेशा से मानना रहा है कि जहां पर उत्पादन हो रहा है |
अगर वहीं पर ही अगर प्रोसेसिंग यूनिट हो, वहीं पर उसकी पैकेजिंग बेहतर हो जाए, उसका हम लोग मार्केट कर पाए, तो किसानों को स्वाभाविक है कि इसका ज्यादा लाभ होगा । अगले पांच साल में इसी दिशा में हमारा मंत्रालय कार्य करेगा । हाइजीन मेंटेनेंस एक बहुत बड़ी चीज है।
क्वालिटी चेक हमेशा रहे। क्वालिटी कंट्रोल रहे और वर्ल्ड स्टैंडर्ड को हमलोग मीट कर सके, यह भी अगले पांच सालों में हम लोगों की प्राथमिकता रहेगी।
